Muchas mujeres conservan leche materna por diferentes motivos, ya sea por lactancia diferida, mixta, vuelta al mundo laboral o por creación de banco de leche. La conservación adecuada de la leche materna extraída es fundamental para que la leche no pierda sus cualidades y pueda usarse posteriormente de una manera adecuada, protegiendo también al bebé. Esta tabla y las recomendaciones que le siguen integran las recomendaciones más actualizadas basadas en evidencia científica.

Tabla Oficial de Tiempos de Conservación

Tipo de Leche	Temp. Ambiente (≤25°C)	Nevera Fondo (≤4°C)	Congelador N. Compartim. (-15°C)	Congelador Puerta Sep. (-18°C)	Arcón Congelador (-20°C)
Leche recién extraída	4 HORAS	4 DÍAS	2 SEMANAS	6 MESES	12 MESES
Leche descongelada (nevera)	4 HORAS	24 HORAS	NO RECONGELAR	NO RECONGELAR	NO RECONGELAR
Sobras después de la toma	DESECHAR	DESECHAR	DESECHAR	DESECHAR	DESECHAR

5 Reglas de oro a tener en cuenta en la conservación de leche materna

1. Etiqueta SIEMPRE las bolsas de leche con fecha y hora de extracción.
2. Congela por tomas (60-100ml) para evitar desperdicios de leche.
3. Descongela en nevera o bajo agua fría para evitar pérdida de componentes esenciales y descomposición de la leche.
4. NUNCA uses microondas o hiervas la leche ya que rompe las partículas de la leche.
5. Usa la más antigua primero, recuerda que preferiblemente la leche debe congelarse por 6 meses.

Fases Completas del Proceso

Extracción → Almacenamiento → Descongelación → Calentamiento

PREPARACIÓN HIGIÉNICA. Unos 15 minutos antes.

• Lávate las manos durante 20 segundos con agua y jabón u otro antiséptico.
• Esteriliza el sacaleches o cualquier otro dispositivo de extracción, ya sea al baño maría o en recipientes de esterilización.
• Prepara los recipientes que vayas a usar para el almacenamiento de la leche. Se recomienda preferiblemente el cristal/pyrex o plástico sin BPA.
• Temperatura ambiente ≤25°C (en verano: aire acondicionado o ventilador para mantener una temperatura adecuada).

Errores frecuentes en el 85% madres primerizas: Usar manos sucias, sacaleches sin esterilizar, recipientes lavados en lavavajillas sin aclarar bien, extracción junto ventana o fuentes de calor.

TÉCNICAS EXTRAÍCCIÓN MANUAL y/o ELÉCTRICO (10-20min/sesión)

Manual. Recomendado para principiantes:

1. Posición «C» pulgar/índice detrás areola.
2. Compresión circular suave (no pellizcar pezón).
3. Ritmo: compresión → relajación (1seg cada).
4. Cambiar posiciones cada 5min.

Eléctrico con doble extracción:

• Bombas hospitalarias: 80-100mmHg succión.
• Bombas caseras: 40-60% potencia máxima.
• Ciclos: 2min rápido + 1min pausa lenta.
• Duración: 15min/lado máximo.
• Signos extracción completa:
  Leche cambia blanco → amarillenta → blanquecina.
  Oxitocina «bajón» (cansancio post-extracción).
  Pecho blando (no completamente vacío).

ALMACENAMIENTO INMEDIATO POST-EXTRACCIÓN

Enfriar unos 10 minutos a temperatura ambiente y posteriormente introducir en nevera.
NUNCA verter leche caliente directamente en el congelador.

Congelar y refrigerar porciones óptimas según la edad del bebé:

• 0-1mes: 30-60ml
• 1-3mes: 60-90ml
• 3-6mes: 90-120ml
• 6-12mes: 120-180ml

El sistema de etiquetado es importante que incluya: DD/MM/AA – HORA – ML – LOTE (ej: «07/01/26-16h-90ml-L1»).

DESCONGELACIÓN SEGURA

EN NEVERA (óptimo):
Descongelar entre 12-24h antes de su uso.
Mantener 4°C máximo en las 24h post-descongelación.

AGUA FRÍA (urgente):
Colocar la bolsa hermética bajo agua fría a unos 15-20°C.
Cambiar el agua cada 30min.
Lista en unos 30-90 minutos según la cantidad.

BAÑO MARÍA (calentamiento):
Agua tibia 37°C máximo.
Recipiente flotante pero no directamente en agua caliente.
Unos 5-15 minutos según volumen.

NUNCA: Microondas (puntos calientes), Agua caliente directa, Hervir (mata anticuerpos).

IDENTIFICACIÓN DE LECHE EN MAL ESTADO

VISUAL:

• Normal: Capas separadas (crema arriba), grumos blancos tras descongelar.
• MALA: Color marrón/gris, manchas.

OLOR:

• Normal: Jabonoso/amargo post-descongelación, dulce/suave recién extraída.
• MALA: Rancio/agrio/alcohol (desechar).

SABOR:

• Normal: Dulce ligeramente salado.
• MALA: Amargo intenso/podrido (desechar).

EVIDENCIA CIENTÍFICA: CALIDAD NUTRICIONAL POR TIEMPO/TEMPERATURA

VITAMINAS Y ANTIOXIDANTES:

• Vitamina C: 20% pérdida 3mes congelador [-18°C]
• Vitamina A: Estable hasta 6 meses
• IgA sérica: 90% preservada año congelación
• Lisozima: 100% activo post-pasteurización

Estudio clave ABM Protocolo #8 (2023):

• Leche congelada 6mes = 95% propiedades frescas
• Nevera 4 días = 85% propiedades frescas
• Temp.amb. 4h = 98% propiedades frescas

ERRORES TOP 10 + SOLUCIONES PRÁCTICAS

1. Recongelar leche descongelada → Riesgo Listeria.
2. Almacenar en la puerta de la nevera → Ciclos apertura cierran 8°C.
3. No etiquetar → Usar caducada (diarrea bebé).
4. Microondas → Puntos 70°C queman boca.
5. Mezclar fresca+descongelada → Caduca todo.
6. Porciones grandes → Desperdicio 50ml+.
7. Sacaleches sucio → Mastitis + contaminación.
8. Calentar hervir → Pierde lisozima 100%.
9. Olor amargo → Desechar por alto lipasa.
10. Congelador nevera → Ciclos deshielo suben -10°C.

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